{"id":276237,"date":"2022-10-11T15:40:44","date_gmt":"2022-10-11T15:40:44","guid":{"rendered":"https:\/\/ferreiranews.com.br\/?p=276237"},"modified":"2022-10-11T15:40:44","modified_gmt":"2022-10-11T15:40:44","slug":"agricultura-familiar-fornece-alimentos-a-669-escolas-da-rede-publica-do-df","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ferreiranews.com.br\/?p=276237","title":{"rendered":"Agricultura familiar fornece alimentos a 669 escolas da rede p\u00fablica do DF"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\">Diariamente, s\u00e3o servidas 505 mil refei\u00e7\u00f5es, que asseguram valor nutricional e variedade \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar<\/p>\n<p>Da Ag\u00eancia Bras\u00edlia<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"img-rounded wp-image-77738 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/rota_da_alimentacao-ajustado-1536x455-CAPA.png\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" srcset=\"https:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/rota_da_alimentacao-ajustado-1536x455-CAPA.png 1536w, https:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/rota_da_alimentacao-ajustado-1536x455-CAPA-300x89.png 300w, https:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/rota_da_alimentacao-ajustado-1536x455-CAPA-768x228.png 768w\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"267\" \/><\/p>\n<p>Semanalmente, 669 escolas da rede p\u00fablica do Distrito Federal recebem os itens produzidos pela agricultura familiar. Frutas, verduras e hortali\u00e7as saem direto da terra dos produtores para a despensa e a cozinha das institui\u00e7\u00f5es para compor o card\u00e1pio di\u00e1rio oferecido aos alunos como lanche, almo\u00e7o e jantar. O DF oferece diariamente 505 mil refei\u00e7\u00f5es a 458 mil estudantes da educa\u00e7\u00e3o infantil at\u00e9 a educa\u00e7\u00e3o de jovens e adultos (EJA).<\/p>\n<div id=\"attachment_77737\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"img-rounded img-thumbnail wp-image-77737\" src=\"http:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/interna-1-6-1536x1024-foto-1.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" srcset=\"https:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/interna-1-6-1536x1024-foto-1.jpg 1536w, https:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/interna-1-6-1536x1024-foto-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/interna-1-6-1536x1024-foto-1-768x512.jpg 768w\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\" aria-describedby=\"caption-attachment-77737\" \/><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-77737\" class=\"wp-caption-text\">Diariamente, mais de 450 mil estudantes da rede p\u00fablica de ensino do DF se alimentam com refei\u00e7\u00f5es preparadas com itens da agricultura familiar | Fotos: Tony Oliveira\/Ag\u00eancia Bras\u00edlia<\/p>\n<\/div>\n<p>A agricultura familiar \u00e9 um dos grandes diferenciais do Programa Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar do DF (PAE-DF). Ao todo, s\u00e3o 32 g\u00eaneros aliment\u00edcios entre os 59 produtos que comp\u00f5em as refei\u00e7\u00f5es nas escolas. \u201c<em>Temos uma variedade enorme de frutas, legumes e folhosos que fazem toda a diferen\u00e7a no prato do nosso aluno. Al\u00e9m de fomentar a agricultura do DF e Entorno, deixamos a alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel<\/em>\u201d, destaca a diretora da Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o do Distrito Federal, Fernanda Melo.<\/p>\n<div id=\"attachment_77739\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"img-rounded img-thumbnail wp-image-77739 size-medium\" src=\"http:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/Maria-Lucimar-Liberato-merendeira-768x512-foto-2-300x200.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" srcset=\"https:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/Maria-Lucimar-Liberato-merendeira-768x512-foto-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/Maria-Lucimar-Liberato-merendeira-768x512-foto-2.jpg 768w\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" aria-describedby=\"caption-attachment-77739\" \/><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-77739\" class=\"wp-caption-text\">\u201cOs meninos amam a comida da escola, que sabemos que \u00e9 essencial para muitos deles\u201d, diz a merendeira Maria Lucimar Liberato<\/p>\n<\/div>\n<p>A nutricionista Juliene Santos explica que a presen\u00e7a dos produtos da agricultura familiar torna a alimenta\u00e7\u00e3o oferecida aos estudantes mais nutricional, al\u00e9m de permitir que sejam seguidas as orienta\u00e7\u00f5es do Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE).<\/p>\n<p>\u201c<em>Recebendo esses g\u00eaneros da agricultura familiar conseguimos fazer com que os card\u00e1pios tenham, na sua maioria, alimentos minimamente processados e in natura. Fomentar a produ\u00e7\u00e3o rural \u00e9 nutricionalmente muito bom, porque os estudantes est\u00e3o comendo frutas e verduras<\/em>\u201d, comenta a respons\u00e1vel t\u00e9cnica pelo PAE-DF.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-276190 aligncenter\" src=\"https:\/\/ferreiranews.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/helenaimob@gmail.com_-300x90.gif\" alt=\"\" width=\"770\" height=\"231\" \/><\/p>\n<p>Al\u00e9m de ofertar os alimentos, a equipe de nutricionistas da Secretaria de Sa\u00fade tem a\u00e7\u00f5es para incentivar e ensinar o consumo. \u201c<em>Incentivamos h\u00e1bitos saud\u00e1veis e criamos toda essa rela\u00e7\u00e3o com o alimento. Entendemos que a escola \u00e9 um ambiente promotor de sa\u00fade. Para a gente promover a sa\u00fade, temos que oferecer e garantir alimentos saud\u00e1veis aos estudantes<\/em>\u201d, completa.<\/p>\n<p>Card\u00e1pio variado<\/p>\n<div id=\"attachment_77740\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"img-rounded img-thumbnail wp-image-77740 size-medium\" src=\"http:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/Julie-Medeiros-768x512-foto3-300x200.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" srcset=\"https:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/Julie-Medeiros-768x512-foto3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/Julie-Medeiros-768x512-foto3.jpg 768w\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" aria-describedby=\"caption-attachment-77740\" \/><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-77740\" class=\"wp-caption-text\">A estudante Julie Medeiros, 16 anos, elogia a oferta de alimentos saud\u00e1veis nas escolas<\/p>\n<\/div>\n<p>A estudante Julie Medeiros, 16 anos, que est\u00e1 no 2\u00ba ano do Centro de Ensino M\u00e9dio 1 (CEM 1) do Guar\u00e1, percebe esse esfor\u00e7o nos alimentos ofertados aos estudantes da escola. \u201c<em>Sempre tem muita salada, fruto e suco. Eu j\u00e1 tinha o h\u00e1bito [de consumir esse tipo de alimento], mas vejo que a escola faz justamente isso para incentivar as pessoas que n\u00e3o t\u00eam o costume. Isso \u00e9 bem legal<\/em>\u201d, define.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A merendeira Maria Lucimar Liberato trabalha h\u00e1 nove anos preparando os alimentos para os estudantes da escola. Na cozinha, ela e as colegas buscam fazer pratos com amor e variedade, buscando receitas que alimentem verdadeiramente os estudantes.<\/p>\n<div id=\"attachment_77741\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"img-rounded img-thumbnail wp-image-77741 size-medium\" src=\"http:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/interna-2-3-768x512-foto-4-300x200.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" srcset=\"https:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/interna-2-3-768x512-foto-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.educacao.df.gov.br\/wp-conteudo\/uploads\/2022\/10\/interna-2-3-768x512-foto-4.jpg 768w\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" aria-describedby=\"caption-attachment-77741\" \/><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-77741\" class=\"wp-caption-text\">A maioria dos produtos utilizados na alimenta\u00e7\u00e3o escolar vem de produtores rurais do DF<\/p>\n<\/div>\n<p>No dia da visita da reportagem ao CEM 1, o card\u00e1pio do almo\u00e7o era frango ao molho com arroz branco, pur\u00ea de ab\u00f3bora, salada de tomate, pepino e repolho roxo, farofa de cenoura e melancia. \u201cOs meninos amam a comida da escola, que sabemos que \u00e9 essencial para muitos deles\u201d, afirma a merendeira. Sobre os itens da agricultura familiar, ela rasga elogios: \u201cA qualidade \u00e9 muito boa e a gente trabalha bastante com eles\u201d.<\/p>\n<p>A diretora Cynara Martins tamb\u00e9m enaltece os itens da agricultura. \u201c<em>Primeiro, \u00e9 bom porque beneficia os pr\u00f3prios agricultores, que s\u00e3o microempreendedores. Depois, por ser algo saud\u00e1vel para os nossos estudantes, pois eles produzem de uma forma a tratar melhor os alimentos<\/em>\u201d, avalia. A profissional diz que os estudantes gostam bastante dos alimentos que v\u00eam dos produtores. \u201c<em>Os alunos adoram a salada. \u00c0s vezes eles n\u00e3o comem em casa, mas aqui comem<\/em>\u201d, acrescenta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fonte: https:\/\/www.educacao.df.gov.br\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diariamente, s\u00e3o servidas 505 mil refei\u00e7\u00f5es, que asseguram valor nutricional e variedade \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar Da Ag\u00eancia Bras\u00edlia Semanalmente, 669 escolas da rede p\u00fablica do Distrito Federal recebem os itens produzidos pela agricultura familiar. 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